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      貯藏保鮮西瓜的技術(shù)環(huán)節(jié)與方法
      • 行業(yè)分類(lèi):
        果業(yè)
      • 產(chǎn)地要求:
      • 更新時(shí)間:
        2004/6/25 12:25:00
      • 信息有效期:
        2010/2/23
      詳細(xì)信息
      西瓜生產(chǎn)季節(jié)性很強(qiáng),自然成熟采收期和貯藏期均很短暫。只有掌握好西瓜的貯藏保鮮方法,才能做到人無(wú)我有,賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。 一、貯藏保鮮西瓜四個(gè)環(huán)節(jié) 貯藏保鮮西瓜時(shí)應(yīng)特別注意以下4個(gè)環(huán)節(jié): ①同樣貯存條件下,一般皮厚而堅(jiān)韌的晚熟西瓜貯藏保鮮時(shí)間長(zhǎng)些。 ②根據(jù)西瓜的成熟度,以七至八成熟的為好,于晴天清晨采摘,留10~15厘米的瓜柄,瓜柄末端用潔凈的草木灰或石灰粉糊住斷截面。 ③保鮮貯藏的西瓜不但要防外傷,更重要的是不能有內(nèi)傷,要精選無(wú)內(nèi)傷的西瓜用食鹽水和清潔水浸泡或洗滌。 ④貯藏室內(nèi)要注意通風(fēng)散熱,溫度控制在10℃左右,相對(duì)濕度控制在60~80%。 二、西瓜貯藏保鮮方法  1、室內(nèi)堆藏法 將采收七八成熟帶6~7厘米瓜蔓的西瓜,此法可保鮮西瓜2個(gè)月。 2、沙土養(yǎng)藏法 此法可保鮮西瓜3個(gè)月。  3、鹽水封藏法 此法可貯藏半年以上。  4、瓜蔓汁膜法 此法可保鮮數(shù)月。

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