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壽陽縣生產的 “壽綠”牌蔬菜，2001年獲山西省無公害農產品認證，同年被國家農業(yè)部確定為“全國無公害蔬菜示范基地縣”，2005年7月“壽綠”牌蔬菜被國家商務部、國家環(huán)?？偩?、食品藥品監(jiān)管局等13部委確定為全國三綠工程蔬菜類十大放心品牌之一。

　　壽陽地處石灰?guī)r沖擊扇地帶，晝夜溫差大，甘藍結球緊實，質地脆嫩，耐貯運，經山西農業(yè)大學測試中心檢測，含糖量達到2.95%，維生素C含量比普通甘藍高76%，鈣含量高30%，單球重量1—2公斤。

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