鄭州食品工業(yè)加速崛起，速凍米面食品全國市場占有率超過60%。

　　昨日從市工信委獲悉，鄭州市食品工業(yè)加速崛起，逐步實現(xiàn)從量的擴張向質的提升加速轉變，消費升級效果日益顯著。截至目前，全市速凍米面食品全國市場占有率超過60%，棗制品規(guī)模全國*，方便面行業(yè)約占全國20%市場份額。

　　食品工業(yè)是重要的民生和基礎性產業(yè)，也是鄭州市七大工業(yè)主導產業(yè)之一。目前，全市擁有好想你、三全等12個*商標，雛牧香、博大等45個河南省*商標，是鄭州市擁有**多的行業(yè)。近年來，鄭州食品企業(yè)充分發(fā)揮品牌優(yōu)勢，加速擴張發(fā)展，三全收購龍鳳、思念收購杜康等一系列并購成功實施，已形成從冷鏈食品研發(fā)、生產、儲藏、物流運輸?shù)耐暾a業(yè)鏈，成為全國*的速凍食品研發(fā)生產基地。

　　近年來，鄭州市堅持把科技創(chuàng)新作為引領行業(yè)發(fā)展的*動力。全市食品企業(yè)建有*企業(yè)技術中心4家，省級企業(yè)技術中心19家，市級企業(yè)技術中心20家，三全、思念均設立速凍食品行業(yè)博士后科研工作站。當前，食品消費結構正由過去的數(shù)量驅動逐漸轉化為品質驅動，由生存性消費加速向健康型、享受型消費轉變，功能性、有機型食品成為行業(yè)發(fā)展新方向，鄭州市食品企業(yè)緊緊圍繞市場需求，加快新產品開發(fā)，好想你推出紅棗湘蓮銀耳湯等真空凍干技術系列產品，思念推出放心油條、奶黃包，三全推出自加熱速食米飯，達利食品推出豆本豆飲料等一系列新產品，深受市場歡迎。

　　好想你食品積極開拓電商渠道，逐步構建起線下門店和線上好想你電商云相互結合的全渠道運營模式，成功并購線上互聯(lián)網休閑零食巨頭“百草味”后，進一步鞏固提升了棗產品行業(yè)*的影響力。2017年公司實現(xiàn)營業(yè)收入40.70億元，增長96%。三全以O2O模式經營“三全鮮食”，投放1000多臺智能售賣一體機，并與餓了么、美團、百度外賣（北京）等平臺加強合作，著力打造以餐桌為場景、產品開放的垂直電商平臺，新業(yè)態(tài)、新模式加快了企業(yè)轉型發(fā)展。

　　下一步，按照《鄭州市食品工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》，鄭州市將繼續(xù)鞏固壯大速凍食品、乳制品等優(yōu)勢產業(yè)，著力改造提升飲料、方便食品等傳統(tǒng)產業(yè)，加快培育發(fā)展主食、休閑食品等新興產業(yè)，力爭到2020年，規(guī)模以上食品工業(yè)主營業(yè)務收入達到1500億元，努力建成全國重要的現(xiàn)代食品制造基地，*冷鏈食品制造中心。

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