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　　2018年10月份,水果批發(fā)價格整體微幅上漲。11月份，梨果類和柑橘類水果上市量明顯加大，國內(nèi)水果市場整體供應充足，水果整體價格大幅上漲的可能性較小，預計短期內(nèi)將以穩(wěn)為主，后期或將在個別品種價格上漲的帶動下小幅上行。

　　10月份水果批發(fā)均價環(huán)比持平略漲，同比漲幅擴大。10月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測的6種水果批發(fā)均價每公斤5.21元，環(huán)比上漲0.6%，同比上漲17.6%。其中，巨峰葡萄、菠蘿環(huán)比分別下跌6.3%、3.7%；西瓜、鴨梨、富士蘋果環(huán)比分別上漲17.6%、8.4%、2.5%；香蕉環(huán)比基本持平。香蕉、鴨梨、菠蘿、巨峰葡萄、富士蘋果、西瓜同比分別上漲37.0%、17.2%、15.4%、13.9%、13.4%、12.5%。另外，柑橘屬水果批發(fā)均價每公斤7.52元，環(huán)比下跌7.6%，同比下跌14.5%。水果價格同比大幅上漲的主要是由于香蕉等6種大宗水果受天氣影響短期短期供給偏緊造成的。具體來看，香蕉市場供給偏緊，價格上漲明顯。香蕉市場10月份以廣西香蕉為主，受今年10月廣西頻繁降雨、氣溫降低影響，香蕉生長速度較慢，多數(shù)蕉園香蕉偏瘦，產(chǎn)地貨源較少，蕉農(nóng)不著急出貨，要價強硬，產(chǎn)地蕉價上漲，批發(fā)價也跟漲。蘋果比上年同期減產(chǎn)明顯，價格上漲。全國富士蘋果總體減產(chǎn)，多數(shù)產(chǎn)地貨源供應不足，幾個重要主產(chǎn)區(qū)價格均不同程度上漲。山東地區(qū)受前期凍害影響相對較小，優(yōu)果率較高，因此存儲商收購時對質量要求也高，收購價格相應上漲；陜西地區(qū)由于減產(chǎn)較為嚴重，產(chǎn)地貨源供應量不大，尤其是優(yōu)質貨源供應量極少，因此價格較高；山西地區(qū)減產(chǎn)*為嚴重，產(chǎn)地貨源供應嚴重不足，價格上漲明顯。

　　預計后期水果批發(fā)均價將穩(wěn)中略漲。11月份，梨果類和柑橘類水果上市量明顯加大，國內(nèi)水果市場整體供應充足，水果整體價格大幅上漲的可能性較小，預計短期內(nèi)將以穩(wěn)為主，后期或將在個別品種價格上漲的帶動下出現(xiàn)小幅上行。分品種看，富士蘋果價格將居高不下。由于今年我國富士蘋果減產(chǎn)明顯，多數(shù)產(chǎn)地貨源供應不足，導致全國冷庫入庫量偏低。據(jù)卓創(chuàng)資訊估計，目前山東入庫量36%，陜西37%，山西不足30%。在冷庫貨源少及收購價格較高的高成本影響下，春節(jié)之前，預計富士蘋果價格下滑的可能性不大。香蕉價格仍將維持高位運行。預計11月份香蕉市場供給偏緊的局面將更加嚴峻，11月份，廣西多數(shù)蕉園已基本清園，而云南的上市量也不大，另外，氣溫偏低，產(chǎn)地香蕉的生長速度將放緩，都將支撐香蕉價格高位運行。

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