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      安溪春茶鐵觀音清香型
      • 行業(yè)分類:
        茶葉(舊) > 茶制品
      • 產(chǎn)地:
      • 銷售區(qū)域:
      • 所屬品牌:
      • 更新時(shí)間:
        2008/7/16 11:17:00
      • 信息有效期:
      福建鐵觀音茶葉有限公司
      • 聯(lián)系人:
        湯子奇  
      • 電話:
        021-57781235
      • 手機(jī):
        13661402844
      • 地址:
        上海市松江區(qū)茸北鎮(zhèn)茸樹(shù)路78號(hào)

      【為什么我們的茶葉這么便宜】
      傳統(tǒng)茶葉購(gòu)買流程:茶農(nóng)→批發(fā)商→各地茶商→消費(fèi)者
      本店茶葉出售流程:茶農(nóng)在網(wǎng)上銷售直接到消費(fèi)者手里中間省去了批發(fā)商→各地茶商的利潤(rùn),現(xiàn)在我們把這些利潤(rùn)多給消費(fèi)者,比如在我們這里買一斤250元的鐵觀音,在上海同樣的產(chǎn)品一斤
      要500元以上才能買到。
      【鐵觀音產(chǎn)地】

      中國(guó)福建省安溪,是“鐵觀音”的原產(chǎn)地。安溪地域有內(nèi)外之分,鐵觀音主要產(chǎn)于西部的“內(nèi)安溪”,還有*近幾年的“華安仙都鐵觀音”,這里群山環(huán)抱,云霧繚繞,紅色酸性的土壤,非常適合鐵觀音的生長(zhǎng)。所以,“安溪鐵觀音”的芽葉肥壯,枝條披張,葉色深綠。自清朝雍正年間形成加工工藝至今,已有200多年的歷史。

      “鐵觀音”茶樹(shù),天性嬌弱,產(chǎn)量不大,所以便有了“好喝不好栽”的說(shuō)法,“鐵觀音”茶從而也更加名貴。 鐵觀音茶的采摘非常別致,它不是采摘稚嫩的幼芽,而是要等到新葉片全部展開(kāi),形成駐芽時(shí)進(jìn)行采摘,而采摘時(shí)要三葉一心,所以必須人工采摘。鐵觀音的制作綜合了紅茶發(fā)酵和綠茶不發(fā)酵的特點(diǎn),屬于半發(fā)酵的品種,采回的鮮葉力求完整,然后進(jìn)行涼青,曬青和搖青。搖青是制作鐵觀音的重要工序,通過(guò)搖籠旋轉(zhuǎn),葉片之間產(chǎn)生碰撞,葉片邊緣形成擦傷,從而卻激活了芽葉內(nèi)部酶的分解,產(chǎn)生一種獨(dú)特的香氣。就這樣轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)停停,停停轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),直到茶香自然釋放,香氣濃郁時(shí)進(jìn)行剎青,揉捻和包揉,茶葉卷縮成顆粒后再進(jìn)行文火焙干,*后還要經(jīng)過(guò)篩分,揀剔,制成成茶。鐵觀音”是烏龍茶中的*。它條索卷曲,色澤砂綠,人們用沖泡 “功夫茶”的傳統(tǒng)方式來(lái)品飲“鐵觀音”,沖泡后,茶的湯色橙黃,有天然馥郁的蘭花香,香高持久,可謂“七泡有余香”。

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