豆腐、豆芽、臭豆腐
豆腐高產(chǎn)絕技:通過(guò)改變泡豆水質(zhì),煮漿、點(diǎn)制等關(guān)鍵技巧及十個(gè)要點(diǎn)使1斤生產(chǎn)6斤豆腐。
豆芽高產(chǎn)新方法:該方法生產(chǎn)豆芽冬天不加溫(室內(nèi)保持8度情況下),不用缸,塑料袋生長(zhǎng)即可72小時(shí)出售豆芽。
油炸臭豆腐:外陋內(nèi)秀,聞著臭吃著香,名師秘方,生物發(fā)酵工藝。傳授“湘味黑色臭干子”,“紹興臭干子”及“白色臭豆腐。