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章丘大蔥棵大白長,脆嫩味美,營養(yǎng)豐富,殺菌去疾,是蔥類中的珍品,名揚(yáng)中外。明嘉靖九年(1530)被明世宗御封為“蔥中*”而成為歷代貢品,章丘市被國家命名為“中國大蔥之鄉(xiāng)”。
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