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章丘大蔥,因產(chǎn)于章丘市而得名,是山東省的*特產(chǎn)之一。章丘大蔥 “名”“特”“優(yōu)”三字兼?zhèn)?,被譽(yù)為“蔥中*”。主要品種為“大梧桐”,其特點是:辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,蔥白很大,適易久藏。章丘大蔥中含有較多的蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì),特別是含有維生素A、維生素C和具有強(qiáng)大的殺菌能力的蒜素。章丘大蔥歷史悠久,馳名中外,深受世界各地消費者喜愛。
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