河北省承德市圍場滿族蒙古族自治縣是全國重點(diǎn)馬鈴薯(土豆)培育基地與出口基地,中國薯菜之鄉(xiāng),京津薯菜供應(yīng)基地。這里的土豆品種多,薯質(zhì)好,主要供應(yīng)北京,另則是經(jīng)天津港出口日本,韓國。
本縣所產(chǎn)馬鈴薯個大、質(zhì)優(yōu)、色白形圓、薯皮光滑、口感醇香、干物質(zhì)含量高、耐運(yùn)耐藏,是各種馬鈴薯淀粉及其制品生產(chǎn)的上好原料和鮮食外銷的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。每年種植面積穩(wěn)定在300萬畝左右。