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      供應(yīng)子姜
      • 行業(yè)分類:
        蔬菜 > 基地 > 姜
      • 產(chǎn)地:
        湖南 永州市 江永縣
      • 銷售區(qū)域:
        廣東、廣西、湖南、湖北、江西
      • 所屬品牌:
      • 更新時間:
        2011/5/30 15:05:00
      • 信息有效期:
        2021/5/27
      聯(lián)系方式(個人)
      • 聯(lián)系人:
        義燕平  
      • 手機(jī):
        13585065326
      • 地址:
        湖南省江永縣甘益村香姜種植基地
      • 郵箱:
        271477909@qq.com

      江永香姜

        江永產(chǎn)生姜有近千年歷史,清光緒《永明縣志》載有“筠籃處處賣紅姜”的詩句。以甘益村出產(chǎn)的無渣生姜質(zhì)量*,民謠贊頌“甘益出生姜,蓋過遠(yuǎn)近十八鄉(xiāng),脆如冬筍嫩如瓜,一家炒姜滿村香”。生姜晶瑩如玉,形似手掌,外表淺黃色,嫩芽和莖節(jié)部鱗片呈紫紅色,有如玲瓏雕塑,嬌艷可愛。肉脆嫩無渣多汁,富含姜油酚、姜油酮、鐵鹽。據(jù)測定,含蛋白質(zhì)0.6~0.8%,糖分3.1~8.1%,脂肪0.4~0.7%,維生素B1和B2、揮發(fā)油姜辣等,有強(qiáng)大的去腥除油力,是調(diào)味佐餐佳品。既可鮮食,又可腌制和加工,久腌不變色、不變味。具有發(fā)汗、溫胃、止嘔吐、祛痰、驅(qū)風(fēng)寒、解毒殺菌等藥用功能。

      1949年,全縣種植生姜180畝,產(chǎn)量270噸。1959年,增為1047畝,產(chǎn)量

      1001噸。以后面積、產(chǎn)量有所減少。1983年,種植面積增至1239畝,產(chǎn)量2026噸。1984年,種植2268畝,總產(chǎn)4316噸,為*年產(chǎn)量,總產(chǎn)居全省第四位,單產(chǎn)1.9噸,居全省*。1990年,種植生姜面積1215畝,產(chǎn)量1188噸,外銷1000噸,遠(yuǎn)銷廣東、廣西、港澳和日本。

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