夏洛萊牛原產(chǎn)于法國中西部到東南部的夏洛來省和涅夫勒地區(qū),是舉世聞名的大型肉牛品種,自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到國際市場的廣泛歡迎,早巳輸往世界許多國家,參與新型肉牛廂妁育成、雜交繁育,或在引人國進(jìn)行純種繁殖。
二、外貌特征
該牛*顯著的特點(diǎn)是被毛為白色或乳白色,皮膚常有色斑;全身肌肉特別發(fā)達(dá);骨骼結(jié)實(shí),四肢強(qiáng)壯。夏洛來牛頭小而寬,角圓而較長,并向前方伸展,角質(zhì)蠟黃、頸粗短,胸寬深,肋骨方圓,背寬肉厚,體軀呈圓筒狀,肌肉豐滿,后臀肌肉很發(fā)達(dá),并向后和側(cè)面突出。成年活重,公牛平均為1100——1200千克,母牛700——800千克?! ?br /> 魯西黃牛:是我國名貴牛種之一,其體軀高大,結(jié)構(gòu)勻稱,健壯威武,肉用價(jià)值高,聞名海內(nèi)外.體型特征:被毛從淺黃到棕紅,以黃色居多,鼻與皮膚均為肉紅色,部分有黑色斑點(diǎn)。多數(shù)牛具有完全不完全的三粉特征,即眼圈、口輪、腹下為粉白色;公牛角型多為“倒八字角”或“扁擔(dān)角”,母牛角型以“龍門角”較多。公牛頭短而寬,前軀發(fā)達(dá),頸部短粗壯,肉垂明顯,肩峰高大,胸深而寬,四肢粗壯;母牛頸部較長,背腰平直,四肢強(qiáng)僵蹄多為琥珀色,尾細(xì)長呈紡錘形。
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