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鈣果：從野生植物歐李中發(fā)現(xiàn)并選育出來的我國獨有的水果新優(yōu)質品種。它的果實含鈣量極高，被稱為“補鈣之星”。除作果樹栽培外，還是制作觀果袖珍盆景的好素材。北京市園林局已將其列入“新北京、新奧運”和“城市綠化行動”的新優(yōu)樹種。

鈣果是近年育成的名貴水果,株高0.5～1.0米,株叢占地0.2～0.5米~2,抗寒(-35℃)抗旱抗貧瘠,其適應性強,東北、華北、西北、華中以及南方冬季*冷月份平均氣溫低于7.2℃的天數在一個月以上的廣大地區(qū),適宜土壤為pH7.0～7.5,*不超過8.0,營養(yǎng)袋苗在春、夏、秋三季均可栽植。

鈣果營養(yǎng)價值豐富，鈣和鐵的含量是蘋果的8-15倍，屬*雜果，因病蟲害極少，故有天然綠色食品之稱，通過科學分析，果實含有豐富的糖、蛋白質、礦質元素、維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質，尤其是鈣和鐵的含量甚高，鮮果中鈣含量可達60mg/100g，鐵含量達1.5mg/100g，尤其是賴氨酸，纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸含量十分高?！　　　　　　　　　　　　　　　　　　?/p>

鈣果作為一種新興的果樹，不僅可鮮食，也可加工果汁、果脯、果酒等系列食品。是兒童和老人的*保健水果。鈣果渾身是寶，仁、根皆可藥用。果實可加工成果汁、果酒、蜜餞等。