國瑞紅土豆它是土豆家族的特殊一員,它穿著與眾不同的外衣,它以自己的特殊品質(zhì)贏得了消費者的歡迎,也給種植戶帶來不錯收益。紅色土豆是從國際馬鈴署研究中心引進的。紅土豆屬航天育種的高科技結(jié)晶,是我國*新選育成功的彩色土豆頗具代表性的品種。其皮肉全為鮮紅或深紅色,色澤艷麗,因而冠以紅寶石土豆或紅玫瑰土豆之美名。
每100g中含能量414kj、水分73.4g、蛋白質(zhì)1.1g、脂肪0.2g、膳食纖維1.6g、碳水化合物23.1g、胡蘿卜素750μg、視黃醇當(dāng)量125μg、硫胺家0.04μg、核黃素0.04mg、尼克酸0.6mg;維生家C 26mg、維生素E 0.28mg;鉀130mg、鈉28.5mg、鈣23mg、鎂20mg、鐵0.5mg,錳0.11mg、鋅0.15mg、銅0.18mg、磷39mg、硒0.48μg