通城持續(xù)高溫，菜價是否穩(wěn)定？走訪南通通農物流市場發(fā)現(xiàn)，當下菜價整體較為平穩(wěn)，但受天氣影響，葉菜類蔬菜小幅上漲。

　　一直以來，夏季消費者口味清淡，綠色蔬菜會更對人胃口，葉菜類蔬菜市場需求量大，一定程度上推動了價格上浮。根據通農物流市場蔬菜交易區(qū)的監(jiān)控數據，西紅柿、黃瓜等蔬菜價格相對穩(wěn)定，批發(fā)價分別在1.3元/斤、1.1元/斤左右，與上階段相對持平。但文蛤菜、雞毛菜等葉菜類蔬菜價位較高，而大青菜、小青菜的批發(fā)價分別在1.5元/斤、1.2元/斤左右，與上階段相比小幅上浮。“夏季葉菜類蔬菜的種植難度大，整體產量大大減少，且高溫會使葉菜類蔬菜損耗率增加，導致價格波動。”通農物流市場相關負責人介紹，大青菜、小青菜的供應量就相較上階段分別減少了52%、20%。

　　葉菜類蔬菜減產如何應對？該負責人說，他們已提前做好了夏季高溫保供預案，指導、鼓勵客菜經營戶加大了蔬菜儲備，以備所需。

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