供應(yīng)包公魚,鯛魚,深圳鳴記水產(chǎn)貿(mào)易有限公司,農(nóng)業(yè)網(wǎng)產(chǎn)品庫

供應(yīng)包公魚

數(shù)量(千克) 價(jià)格(元/千克)

≥10 20.00元/千克

種類海水魚品質(zhì) 活魚

品種包公魚體重 0.7（公斤/尾）

體長 20（cm）原產(chǎn)地福建

特征：這種魚通體黑色，肉厚，個(gè)頭不小，每只約有750克左右。攤主介紹，包公魚分為“真包公”和“假包公”，“假包公”略長一點(diǎn)，肉比較薄。

口味：肉質(zhì)比較細(xì)，可做生魚片。下巴位置有一塊膠質(zhì)的皮膚，味道非常鮮美。假包公肉質(zhì)不如真包公細(xì)膩。

價(jià)格：“真包公”每500克30元左右，“假包公”每500克價(jià)格為25元左右。冬季價(jià)格比夏季略高。

海洋大學(xué)專家：這種來自南方的魚學(xué)名叫斜背（chǐ）鯛，身上有斜紋，因?yàn)槿赓|(zhì)厚而細(xì)，所以做生魚片不錯(cuò)，其營養(yǎng)價(jià)值與本地的鲅魚、帶魚相當(dāng)

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