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供應(yīng)藜麥

行業(yè)分類：
蔬菜 > 種子 > 特種蔬菜
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更新時(shí)間：
2015/6/1 13:33:00
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2016/5/31

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: 藜麥（學(xué)名：Chenopodium quinoa willd）原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，是印加土著居民的主要傳統(tǒng)食物，有5000-7000多年的種植歷史，由于其具有獨(dú)特的豐富、全面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，養(yǎng)育了印加民族，古代印加人稱之為“糧食之母”。藜麥種子顏色主要有黑、紅、白幾種顏色，其中黑、紅色的籽粒較小，白色口感較好。藜麥在1980年代被美國(guó)宇航局用于宇航員的太空食品。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)為藜麥?zhǔn)?一種單體植物即可基滿足人體基本營(yíng)養(yǎng)需求的食物，正式推薦藜麥為*適宜人類的完美的全營(yíng)養(yǎng)食品。聯(lián)合國(guó)將2013年宣布為國(guó)際藜麥年，以促進(jìn)人類營(yíng)養(yǎng)健康和食品安全，實(shí)現(xiàn)千年發(fā)展目標(biāo)。

由于氣候、地理、生產(chǎn)條件及政治等原因，2000年前藜麥原產(chǎn)地產(chǎn)量有限。近些年強(qiáng)大的需求讓藜麥從安第斯山快速走向世界，雖然北美一些基金和公司對(duì)南美洲藜麥生產(chǎn)給與專業(yè)扶持和幫助，但是受到地理因素限制，產(chǎn)量繼續(xù)擴(kuò)展能力空間有限，到2012年產(chǎn)量不足10萬噸。全球的藜麥原糧98%以上來自南美洲，由于需求強(qiáng)勁，2008年開始幾乎每年都供不應(yīng)求。近幾年很多國(guó)家都在大力發(fā)展藜麥種植，美國(guó)已率先開始本土化種植，美國(guó)銷售的種子價(jià)格為每100粒3.00美元，合4000美元/kg。

2011年，靜樂縣委、縣政府以政府補(bǔ)償種植風(fēng)險(xiǎn)的辦法在娑婆鄉(xiāng)動(dòng)員鼓勵(lì)農(nóng)戶試種藜麥。

2012年，靜樂縣娑婆鄉(xiāng)種植面積達(dá)1300畝，其他13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別小范圍試種共100畝，均獲成功，平均畝產(chǎn)達(dá)到360斤，*單產(chǎn)達(dá)605斤，按每斤收購(gòu)價(jià)6元計(jì)算，每畝收入2100多元，為解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收難題找到了重要路徑。

2013年5月9日，靜樂縣舉辦“中國(guó)首屆藜麥播種節(jié)”，得到實(shí)惠的廣大農(nóng)民種植積極性空前高漲，這*擴(kuò)種，參與鄉(xiāng)鎮(zhèn)多達(dá)12個(gè)，全縣藜麥種植總規(guī)模擴(kuò)大至10000畝，在全球非原產(chǎn)地種植規(guī)模排行中，名列第二。

山西省靜樂縣為純農(nóng)業(yè)區(qū)，無工業(yè)污染、水質(zhì)純凈、空氣清新、植被完好、遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)；海拔高度在1500 米以上，年降水量在400-600mm 之間，氣候涼爽，陽光充足，晝夜溫差大；地塊無蔬菜種植，不存在因過度使用農(nóng)藥造成的土壤污染；農(nóng)民依靠傳統(tǒng)人力種田，可以對(duì)藜麥進(jìn)行充分的精耕細(xì)作，這些都符合藜麥種植的選址條件。

2013年8月，山西省靜樂縣被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)和花卉食品專業(yè)委員會(huì)命名為“中國(guó)藜麥之鄉(xiāng)”。

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