雜交野豬
品種 雜交野豬
物種特征 耳小,尾�,嘴較家豬長(zhǎng),性情較溫�
特種野豬是經(jīng)過人工馴化改良后的一�(gè)野豬品種,基因穩(wěn)定。公母豬可長(zhǎng)期做種繁殖而基因不變,它不同于家豬,形似野�,故取名�"特種野豬” ,開�(fā)前景極為樂觀�
特種野豬仔豬�(chǎn)下時(shí)身上有黃白或黃黑相間的橫向條�,長(zhǎng)到二至三�(gè)月,重三四十斤時(shí)身上條紋逐漸消失,變成黑色或黃褐色。特種野豬耳小,尾�,嘴較家豬長(zhǎng),性情較溫順,但公豬較家豬反映靈敏,行�(dòng)敏捷。同等體積比家豬�10%,瘦肉率高達(dá)85%以上。經(jīng)專家用剪切力與家豬比較證�(shí)其肉比家豬肉鮮嫩(剪切力只有家豬�50-60%��“野豬”的背膘薄,板油少(只有家豬的六分之一 �,喜歡吃青草,耐粗飼料,吃生食,喜夜食�*喂兩次,日飼喂量?jī)H為家豬的三分之一,飼�(yǎng)成本大大底于家豬。特種野豬年�(chǎn)2.3-2.5�,每�6-15頭。一般不易生�,抗病能力強(qiáng)于家��
特種野豬保持了野豬瘦肉率�、適�(yīng)性強(qiáng)、野味濃郁的�(yōu)�(diǎn),又克服了野生母豬僅在春季發(fā)情和人工圈養(yǎng)下不易成活和難以�(fā)情等缺點(diǎn),使之能正常飼養(yǎng)繁殖。特種野豬肉香味��
特種野豬是以純種野山豬為父本,以家豬為母本�(jìn)行雜�,經(jīng)過多次選育、馴�、基因較�(wěn)定的一種野�。它集雙親所表現(xiàn)出的特強(qiáng)雜交�(yōu)�(shì),既保持了野山豬瘦肉率高、肉�(zhì)鮮嫩、抗病力�(qiáng)和適�(yīng)性廣的優(yōu)�(shì),又�(wěn)定了杜洛克豬瘦肉率高、生�(zhǎng)�、飼料利用率�、繁殖力�(qiáng)、性情溫馴和好飼養(yǎng)的特�(diǎn),并克服了野山豬體形�、生�(zhǎng)慀繁殖力�、產(chǎn)仔少的缺陷。目�,特種野豬養(yǎng)殖不僅已列為國家科技部星火計(jì)劃的推廣�(xiàng)目,而且也成為農(nóng)民脫貧致富的*�(xiàng)��
特種野豬市場(chǎng)�(fā)�?jié)摿Υ竽�?,從沈陽市科技�(xié)�(huì)獲悉,特種野豬在京津地區(qū)供不�(yīng)��2004年消�(fèi)量達(dá)100多萬頭,而在廣東、上海和香港等市�(chǎng),特種野豬活體重�(jià)格為30�/公斤,豬肉價(jià)格為48�/公斤,比一般活豬體重和豬肉�(jià)格高3-4倍�
特種野豬�(yǎng)殖成本低、效益高
一是養(yǎng)殖成本低�
�(yǎng)1頭商品特種野�7-8�(gè)月體重可�(dá)90-100公斤出欄,養(yǎng)殖成本為400�,是�(yǎng)一般豬�60%-70%,而養(yǎng)瘦肉型豬�(yǎng)殖成本為550-650��
二是效益��
雖然特種野豬的出欄期比一般快速育肥豬晚兩�(gè)�,但比野山豬出欄提前兩�(gè)月,而特種野豬打破了野山豬年�(chǎn)1胎(�(chǎn)�4-6頭)的低�(chǎn)狀�,每年可�(chǎn)2胎,每胎可產(chǎn)�8-12�,繁殖率為野山豬�4-5��
特種野豬肉的食用�(jià)值高隨著人民生活水平的提�,追求綠色保健肉食的人越來越多,市場(chǎng)需求量也愈來愈�。而特種野豬肉具有肉質(zhì)鮮嫩、野味濃郁、瘦肉率�、低脂肪、營�(yǎng)豐富的綠色保健肉食品的特�(diǎn)�
一是含�17種氨基酸和多種微量元�,亞油酸含量比一般豬�2.5�,對(duì)患有高血�、高血�、冠心病、腦血管疾病的人有�(dú)特的療效�
二是食特種野豬皮�(duì)人體代謝紊亂、生殖障�、高度疲勞和兒童�(fā)育不良等疾病療效顯著�
三是*新研究發(fā)�(xiàn),特種野豬肉含有抗癌物質(zhì)鋅和硒等。四是特種野豬不僅骨頭可制藥,而且肉加工的�(chǎn)�,深受廣大消�(fèi)者的青睞,在國內(nèi)外市�(chǎng)都十分暢��
特種野豬的外貌特征特種野豬被毛為灰褐色或棕紅色,仔豬帶有條紋狀花紋,毛粗而稀,鬃毛幾乎從頸部直至臀�、蹄黑色,耳尖較小,嘴尖而長(zhǎng),頭和腹部較�。特種野豬與普通豬的區(qū)�,在外貌上像普通豬的就不是特種野豬��
供應(yīng)特種野豬種苗:特種野豬是用優(yōu)良的純種野豬作父�,與�(yōu)良家豬作母本�(jìn)行雜交而培育的新品種。它�(jīng)過人工馴化改�,基因穩(wěn)�,公、母豬可�(zhǎng)期做種繁殖而基因不變。它不同于家�,形似野豬,故稱為特種野�。特種野豬集家豬、野殲豬之長(zhǎng)于一�,保持了野豬瘦肉率高、適�(yīng)性強(qiáng)、野味濃厚的�(yōu)�(diǎn),克服了野豬季節(jié)性發(fā)情、產(chǎn)仔少、不易飼�(yǎng)和鮮�(yǎng)有異�、粗糙等缺點(diǎn)。它作為豬家族中的一�(gè)新品�,解決了目前豬因脂肪含量高而導(dǎo)致生�(chǎn)跌入低谷、需替代新品種的問題。 特種豬肉,肉�(zhì)鮮嫩,具�“野味”的特�,營�(yǎng)豐富,瘦肉多,脂肪少,后腿肉的脂肪只有家豬的50%�