海南鴻海�(mào)易創(chuàng)建于2009�,經(jīng)�2年的辛勤開拓,已�(jīng)形成了立足海�、拓展全國的�(zhàn)略格局。公司理�、貨真價實、誠信經(jīng)�、合作共贏的服務在社會上樹立了良好的企業(yè)形象,受到廣大客戶的普遍信賴和贊�,公司領(lǐng)軍人決策意識超前~務實,全體員工積極進取的敬�(yè)精神,社會各界的支持和厚�,使鴻海取得良好的成績�
公司從事�(jīng)營海�(chǎn)品(眼睛�、白面螺、扇貝螺�),及海南帶皮小黃牛、文昌雞等海南比較受歡迎的產(chǎn)品在開拓市場的同�,我們不斷探索新的產(chǎn)�,以至滿足客戶的需�。我們擁有一手品�(zhì)�(yōu)良的貨源,和便捷的全國各地物流�
�(jīng)銷批�(fā)的眼睛螺,帶皮小黃牛暢銷消費者市場,在消費者當中享有較高的地位,公司與多家零售商和代理商建立了長期�(wěn)定的合作�(guān)��
�(chǎn)品介紹:
1 、眼睛螺:海南眼睛螺一種奇特的海螺,生長在海邊的大巖上,是十分少見的食��
眼睛螺的螺殼不在體外,而是在體�(cè),把細長柔軟的肉長在了螺殼的旁邊,而螺殼則是實心的。眼睛螺 的螺肉緊粘著一個半圓的物體,指頭大小的“小家�”非常�,球面有綠色的圓點和白色的晶�,與眼睛非常相似,于是便得名“眼睛�”�
眼睛螺肉�(zhì)爽而鮮,用辣椒一齊炒則味道更�??赡苁锹萑馊庵瞩r美吧,剛剛上桌時就能聞到了螺肉有海鮮的鮮味,夾起一顆放入嘴�,咬著的螺肉十分鮮美,而且很有韌�,也很有咬頭。眼睛螺的螺肉部分與廣東的螺區(qū)別不大,但是肉質(zhì)和味道則更為鮮甜,爽�。也許是生長在海邊的原因,沒有泥腥味�
傳統(tǒng)的做法中,眼睛螺常常用醬�,四角豆常常采取油淋做法,如果把這兩種特色菜式炒在一�,非常新�,又極具海南風味。四角豆的清甜,加上眼睛螺的嫩香爽口,真是不可多得的海南特色菜�
2、海南帶皮小黃牛
海南�?shù)厝擞械牡胤桨?ldquo;小黃�”稱做“鹿肉”�“瓊中小黃�”�“五指山小黃牛”“邁小黃牛”�,海南中部山區(qū)、五指山地帶,原始森林茂�,空氣濕潤,牧草豐富茂盛,當?shù)乩杳缱遛r(nóng)民把小黃牛放�(yǎng)在海�700米以上荒坡上,常年未圈養(yǎng),任其自由自�,以吃樹葉為生。每隔一個星期甚至一個月,主人才會上�,用各家獨有的方法召喚頭牛,�(lǐng)著群牛來到固定的地方吃鹽巴�
野黃(小黃牛)牛與圈�(yǎng)的黃牛區(qū)別主要有三方面:牛的個頭�,一�1歲半的小黃牛凈肉不過二三十斤;牛的飼養(yǎng)完全野放,牛性特別兇�,而且原生�(tài)沒污�;小黃牛經(jīng)常喂鹽巴,而且吃各種樹葉長�,其中難免有一些草藥,因此牛肉特別�,而且肉質(zhì)更加�(jié)�、纖維細�、水分低、柔軟爽�。由于肉�(zhì)�,不需要太多調(diào)料和加工,肉味自然而美,多吃不膩�*吃的�12個月?18個月牛齡的牛,帶皮吃,牛皮脆而爽。據(jù)說國家舉重隊在海南集訓時,每天都點名要吃野黃牛,因為野黃牛讓舉重隊員吃了長力��
至于野黃牛的吃法,清�、油煎、干�、燒烤各有特色,味道俱佳。如干煸做法,由于肉�(zhì)�,不需要太多調(diào)料和加工,炒時加入海南的山柚油,灑了芝麻和香�,肉味自然而美。其中的牛筋,牛筋是淡黃�,被切斷�,呈圓柱彀牛筋有韌�,很耐咬。如果享用野牛火鍋,味道更是鮮美。而黎族人的傳�(tǒng)則是架在木炭上烤,吃起來倒也風味獨特�