下江牌黑豬品種來源于貴州省黔西南州貞豐縣偏遠(yuǎn)的布依小山村,有30%-45%的野豬血�(tǒng),它傳承了中國傳�(tǒng)黑豬的精�,而且公司辦企�(yè)的初�,就是為了培育和�(yǎng)殖一種無公害的優(yōu)良黑豬品�,造福百姓。從公司�(chuàng)辦開始起,用了三年多的時間培育優(yōu)良的黑豬品種�*終取得了可喜的收�,培育出下江黑豬這一�(yōu)良品�,這一品種與其他黑�*本質(zhì)的區(qū)別就在于,下江黑豬是采用的原生態(tài)傳統(tǒng)方式�(yǎng)殖出來的,飼料以粗糧和青草料為主,絕不添加任何催�、催長添加劑飼養(yǎng),養(yǎng)殖周期要�12個月�15個月,下江黑豬肉�(nèi)含硫氨基酸、硫胺素、鈣�(zhì)等營�(yǎng)成分,比普通的豬肉要高出很多。具有皮�(zhì)�、肉�(zhì)甜嫩、湯汁鮮�,肥而不�、口感糯香、營�(yǎng)健康等特�。而且,下江黑豬生�(tài)�(yǎng)殖公司都會對臨近出欄的黑豬在�(yǎng)殖區(qū)�(nèi)進行戶外放養(yǎng),已達到促進下江黑豬的鈣質(zhì)吸收與轉(zhuǎn)�,加速黑豬的血液循�(huán),精致肉�(zhì)、提升口感的效果